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煮好鮭魚湯倒在飯上就是一道料理,這道料理是用隔夜飯直接將熱湯淋在飯上燙熱飯,省時省力懶人料理。其實是週末不想做飯,隨手拿現有的材料弄出來的湯泡飯,米國老公說好好吃。

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
去骨去鱗鮭魚
一片
半鍋
乾海帶芽
一把
豆腐
一塊
味增
1.5匙
醬油
一匙
隔夜飯
自行酌量
蔥花
少許
芝麻
少許
鹽巴
酌量
  • 1
    鮭魚洗淨後放進鍋內大火炒香,倒入水至半鍋滿,水滾後放進一把乾海帶芽、切好的豆腐、倒入醬油及味增,轉中火用湯匙攪散味增,加少許鹽巴調味,海帶芽熟了後關火,於碗中盛上冷飯,將熱湯倒入冷飯內,並用東西蓋碗數分鐘(像泡麵那樣),最後撒上蔥花及芝麻,完成。
2017/10/18 發表 1,862 瀏覽
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