百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
胖仙女
352 食譜 3,021 粉絲

蒜香櫛瓜義麵

蒜香櫛瓜義麵

描述

最近天氣熱起來了,來分享一道有義式風味的櫛瓜麵!櫛瓜麵其實就是用櫛瓜削成細條狀,做成「偽麵條」。在烹調上必須注意在放入櫛瓜之後,炒個幾下讓櫛瓜斷生即可,千萬不要炒太久,以免出水軟化,就沒有麵條蓬鬆的口感了!
這樣一大盤蒜香櫛瓜義麵,淨碳值只有8.6公克啊!低卡低醣又簡單,飽足又沒有罪惡感,只能說好處太多啦~

35 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 蒜頭去皮後切片;蝦子開背後,去除腸泥。

    頭去皮後切片;蝦子開背後,去除腸泥。

  • 蘑菇略沖洗一下,切片備用;櫛瓜洗淨後,切除頭尾,以削絲刀削成如麵條般的長條狀。

    蘑菇略沖洗一下,切片備用;櫛瓜洗淨後,切除頭尾,以削絲刀削成如麵條般的長條狀。

  • 鍋中放入適量橄欖油,油熱後放入蒜片炒香,再放入蝦子與蘑菇,用煎的方式煎熟。

    鍋中放入適量橄欖油,油熱後放入片炒香,再放入蝦子與蘑菇,用煎的方式煎熟。

  • 放入所有的調味料,拌炒均勻後放入櫛瓜麵,拌至櫛瓜麵斷生程度即完成。

    放入所有的調味料,拌炒均勻後放入櫛瓜麵,拌至櫛瓜麵斷生程度即完成。

7,374 瀏覽
avatar
胖仙女 352 食譜 3,021 粉絲

餐桌上的家常料理,是我對家人滿滿的愛,它們記錄著我們平凡卻無可取代的美好日子,也抒解了我工作上的壓力! 孩子想吃什麼,胖仙女盡量有求必應,自己動手做充滿樂趣,也讓孩子養成不仰賴外食的習慣。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 麻婆豆腐 櫛瓜 滷肉 菠菜 雞肉 杏鮑菇 早餐 家常菜 小黃瓜 金針菇 四季豆 蕃茄燉牛肉 豆腐 蒸蛋 花椰菜 娃娃菜 義大利麵 高麗菜 雞胸肉 低脂高蛋白 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 番茄 餅乾 排骨 糖葫蘆 茄子 鮭魚 地瓜 南瓜 酸辣湯 湯麵 番茄炒蛋 瓜仔肉 玉米濃湯 馬鈴薯 糖醋排骨 高麗菜飯 炒飯 台式泡菜 三杯雞 粽子 雞湯 炒麵 馬鈴薯燉肉 竹筍 雞蛋豆腐 打拋豬