惠惠的花花餐桌 19 食譜 126 粉絲 追蹤 芥藍炒香菇 描述 煮菜時我完全無法做其他事,連podcast 也無法聽。這樣說來,烹飪算不算是一種冥想呢🧘 #芥藍 #炒 #蔬食 #香菇 #乾香菇 #乾香菇泡水 2 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 芥藍芽 200克 乾香菇 3朵 蒜 3瓣 調味料 香菇水 15毫升 蜂蜜 1茶匙 鹽巴 1茶匙 步驟 蒜拍扁,芥藍芽切段,梗葉分開,乾香菇泡水,待香菇膨脹後切片。 起一炒鍋,下蒜,加香菇,再加芥藍芽的梗拌炒。 續入芥藍芽葉,加香菇水,八分熟時再加蜂蜜,最後起鍋前加鹽。 小撇步 加點香菇水,可以讓炒芥藍增添鮮味與香氣,口感也會更滑嫩唷! 666 瀏覽 2025/03/04 發表