沙茶芥藍
沙茶芥藍
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沙茶香,加入芥藍菜,很下飯的一道菜
份量
5
人份
時間
30
分鐘
食材
芥藍菜
1把
里肌肉
2兩
蒜頭
3顆
沙茶醬
2匙
薑
3片
地瓜粉
少許
清水
3大匙
-
1芥藍菜洗淨切段,蒜頭拍碎,薑和里肌肉切絲
-
2肉絲沾地瓜粉,熱鍋快炒取出
-
3再熱鍋爆香蒜頭,薑絲,加入芥藍菜快炒,再加入沙茶醬及肉絲
-
4加入清水拌炒均勻,再稍微燜一下即完成