金沙香腸蛋炒飯
描述
不想煮飯菜時，用榛果油與冰箱現成的鹹鴨蛋、香腸、疏菜、剩飯，快速簡單就能炒出香氣十足、粒粒分明、彈牙Q口的炒飯，配個湯品，就能飽足一餐。
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
步驟
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1.準備食材，清理與清洗。
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3.起鍋，開中小火，加入2大匙的奧勒岡-榛果油。
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4.油熱後再加入雞蛋，快速攪拌打散，至金黃有蛋香味。
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6.加入鹹蛋白與白飯拌散，快速翻炒至米粒鬆散彈粒。(完成後先起鍋)
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7.原鍋再加入1大匙的奧勒岡-榛果油，放入鹹蛋黃拌炒鬆開至有大量泡泡出現。(這時間很快即可出現大量泡泡-要注意時間避免過火焦化)
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8.立即再倒入步驟6.炒好的米飯、青蔥與調味料，快速翻拌均勻即可關火。
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9.起鍋盛盤(碗)。
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小撇步
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