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特福鮮呼吸壓力鍋-藥膳可樂蛋

特福鮮呼吸壓力鍋-藥膳可樂蛋

描述

因為煮了藥膳雞腿,湯汁撈出後覺得藥材還可以再利用,所以做了可樂藥膳蛋,泡一晚更好吃

6 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 超市蛋一盒,沖洗一下後,用鍋水滾煮8分鐘,撈起來泡冷水,敲出裂痕,將所有材料倒入特福鮮呼吸壓力鍋中,以燉煮模式,待洩壓後即完成

    超市蛋一盒,沖洗一下後,用鍋水滾煮8分鐘,撈起來泡冷水,敲出裂痕,將所有材料倒入特福鮮呼吸壓力鍋中,以燉煮模式,待洩壓後即完成

  • 這張比較白是第一次帶殼剝去,
因為想要更入味,所以後來全部去殼加一點砂糖再下鍋去燉,約再14分鐘即可。

    這張比較白是第一次帶殼剝去, 因為想要更入味,所以後來全部去殼加一點砂糖再下鍋去燉,約再14分鐘即可。

小撇步

調味如果想要鹹一點就多放一些,我個人沒有喜歡太鹹,加上會有老人家要吃,所以要注意調味比例

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En 18 食譜 8 粉絲

我是一個社工,興趣是喜歡利用閒暇之餘下廚,切菜、烹煮食物給家人吃是我紓壓方式,我沒有講究成品的美麗或擺盤,料理工具也很有限,喜歡嘗試用自己的方式去做每道菜,自己修正成喜歡的風味,希望在這裡也可以與忙碌的大家來交流。

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