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Elyn Chen
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四寶粥(IP壓力鍋)

四寶粥(IP壓力鍋)
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食材

步驟

  • 將紅豆、綠豆、燕麥仁洗淨,龍眼乾過一下水,加入鍋中。

    紅豆綠豆、燕麥仁洗淨,龍眼乾過一下水,加入鍋中。

  • 接著將水、鹽、米酒加入,蓋上鍋蓋,按下Bean豆類模式,即可開始燉煮。

    接著將水、鹽、米酒加入,蓋上鍋蓋,按下Bean豆類模式,即可開始燉煮。

  • 等自動洩壓或手動洩壓後,把糖倒入,輕柔攪拌,即可完成。

    等自動洩壓或手動洩壓後,把糖倒入,輕柔攪拌,即可完成。

小撇步

1.龍眼乾可以先浸泡在米酒裡,等要開煮前再倒入,味道會更香。
2.平常吃法:可加鮮奶或無糖豆漿,很美味,小孩們都愛吃。
3.變化做法:可以加入糯米、紫米等等五穀雜糧,營養更豐富。

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