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小蕊媽媽
381 食譜 559 粉絲

薑絲鱸魚蛤蠣湯

薑絲鱸魚蛤蠣湯

描述

蛤蜊的鮮甜與薑絲和鱸魚結合,湯頭清甜營養充足。簡單易做推薦給您。

12 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 1.鱸魚洗淨後切塊
2.蛤蜊洗淨、薑絲刨皮後切絲

    1.鱸魚洗淨後切塊 2.蛤蜊洗淨、絲刨皮後切絲

  • 取2/3高水,放入湯包大火煮開。

    取2/3高水,放入湯包大火煮開。

  • 煮開後轉中小火,放入2/3薑絲,煮一下,讓薑絲味出來

    煮開後轉中小火,放入2/3絲,煮一下,讓絲味出來

  • 持續中小火續放入蛤蜊,煮開後放入魚片和米酒、鹽巴,煮2-3分鐘

    持續中小火續放入蛤蜊,煮開後放入魚片和米酒、鹽巴,煮2-3分鐘

  • 起鍋前撒上剩下薑絲與蔥花,在淋上1小匙香油(可略)。

攪拌均勻即可。

    起鍋前撒上剩下絲與花,在淋上1小匙香油(可略)。 攪拌均勻即可。

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小蕊媽媽 381 食譜 559 粉絲

一家3口👨👧👩 家政婦料理,偶爾簡單,偶爾創意,偶爾隨意,重要的是心意🤍 Ig有一些隱藏版的料理,跟生活廢事,歡迎大家一起來放鬆耍廢🫶🏻

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