小蕊媽媽 367 食譜 538 粉絲 追蹤 薑絲鱸魚蛤蠣湯 描述 蛤蜊的鮮甜與薑絲和鱸魚結合,湯頭清甜營養充足。簡單易做推薦給您。 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 鱸魚片 1片 薑絲 4片 全聯蛤蜊 1盒 日式湯包(可略) 1個 鹽巴 4小匙 米酒 1大匙 香油 1小匙 蔥花 1把 步驟 1.鱸魚洗淨後切塊 2.蛤蜊洗淨、薑絲刨皮後切絲 取2/3高水,放入湯包大火煮開。 煮開後轉中小火,放入2/3薑絲,煮一下,讓薑絲味出來 持續中小火續放入蛤蜊,煮開後放入魚片和米酒、鹽巴,煮2-3分鐘 起鍋前撒上剩下薑絲與蔥花,在淋上1小匙香油(可略)。 攪拌均勻即可。 2,060 瀏覽 2025/02/15 發表