日式培根冬粉煲/零廚藝
描述
感冒了好些天，既要備料簡單又需要兼顧營養就想到了這道料理。培根和白菜相併，一片一片，一層一層的沿著鍋邊往鍋中間放，中間放上已泡開的寬冬粉，僅需加入些水和日式醬油煮約15分鐘，就完成。大白菜含有豐富的維生素A.C鈣鎂，維生素C高於蘋果和梨，內含之纖維素可以促進腸道蠕動，在身體狀況不好的時侯，健康飲食更重要^ ^
份量
1
人份
時間
15
分鐘
步驟
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先將所有材料備妥。冬粉先泡開。若懶的擺盤，就直接把白菜和培根、冬粉放入即可步驟2、3跳過。
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為了擺盤美觀，所以把白菜舖底，讓高度可以剛好。覺得麻煩可以不用這樣子作。
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將白菜洗淨，中間切開，把培根沿著平的一邊對齊放入鍋內。由外向內放。
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到中間時，就放入剛事先包開的冬粉，如果冬粉沒時間泡開也沒有關係，就直接整個直立的方式插在中間，再倒入300克的水和10CC的日式醬油，開中火，煮至白菜很明顯的變小，往下縮及冬粉變軟即完成。
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如圖，看，是不是很簡單。注意，鍋中水最好蓋過培根，若真的蓋不過也沒關係，湯煮開後用筷子把上方的培根往下/旁邊壓即可。
