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水瓶貓ü
65 食譜 316 粉絲

溫時蔬、炒時蔬

溫時蔬、炒時蔬

描述

除了蘆筍處理粗纖維要一點時間以外,其他都很便利。沒有蘆筍也沒關係,一樣好吃,多種蔬菜跟口感一次滿足

7 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • [備料]
·櫛瓜一條洗淨切丁
·蘆筍洗淨,撥斷尾部,用刨刀稍微消除表皮粗纖維,最後切成適口的段
·鴻禧菇半包撥好備用
·紅蘿蔔切個數片備用(量隨喜)
·蔥白切片備用

    [備料] ·櫛瓜一條洗淨切丁 ·蘆筍洗淨,撥斷尾部,用刨刀稍微消除表皮粗纖維,最後切成適口的段 ·鴻禧菇半包撥好備用 ·紅蘿蔔切個數片備用(量隨喜) ·白切片備用

  • 下橄欖油熱油後下蔥白段爆香

    橄欖油熱油後下白段爆香

  • 接著所有備料食材都丟下去
畢竟都是需要煮一段時間的
稍微翻炒一下上油
然後倒適量米酒跟水下去再翻炒一下

    接著所有備料食材都丟下去 畢竟都是需要煮一段時間的 稍微翻炒一下上油 然後倒適量米酒跟水下去再翻炒一下

  • 加入調味料
味醂一湯匙
黑胡椒粒適量
鹽巴約2/3小匙
味霸調味料 1/3小匙
然後翻炒一下,上蓋燜約1-2分鐘
最後開蓋再翻炒一下就可以上桌了
(下面提供使用的調味料供參,覺得好吃)

    加入調味料 味醂一湯匙 黑胡椒粒適量 鹽巴約2/3小匙 味霸調味料 1/3小匙 然後翻炒一下,上蓋燜約1-2分鐘 最後開蓋再翻炒一下就可以上桌了 (下面提供使用的調味料供參,覺得好吃)

  • (非必需)這款味醂好吃,全聯就買得到

    (非必需)這款味醂好吃,全聯就買得到

  • (非必需)這款調味料也是萬用,炒菜都好吃

    (非必需)這款調味料也是萬用,炒菜都好吃

  • 成品

    成品

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水瓶貓ü 65 食譜 316 粉絲

幫自己的金魚腦紀錄也順便分享 都是些簡單的料理,二人份 喜歡烹飪過程帶來的專注療癒感 順便推廣一下我畫的貼圖,有興趣可看看🩶

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