百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
水瓶貓ü
65 食譜 318 粉絲

溫時蔬、炒時蔬

溫時蔬、炒時蔬

描述

除了蘆筍處理粗纖維要一點時間以外,其他都很便利。沒有蘆筍也沒關係,一樣好吃,多種蔬菜跟口感一次滿足

7 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • [備料]
·櫛瓜一條洗淨切丁
·蘆筍洗淨,撥斷尾部,用刨刀稍微消除表皮粗纖維,最後切成適口的段
·鴻禧菇半包撥好備用
·紅蘿蔔切個數片備用(量隨喜)
·蔥白切片備用

    [備料] ·櫛瓜一條洗淨切丁 ·蘆筍洗淨,撥斷尾部,用刨刀稍微消除表皮粗纖維,最後切成適口的段 ·鴻禧菇半包撥好備用 ·紅蘿蔔切個數片備用(量隨喜) ·白切片備用

  • 下橄欖油熱油後下蔥白段爆香

    橄欖油熱油後下白段爆香

  • 接著所有備料食材都丟下去
畢竟都是需要煮一段時間的
稍微翻炒一下上油
然後倒適量米酒跟水下去再翻炒一下

    接著所有備料食材都丟下去 畢竟都是需要煮一段時間的 稍微翻炒一下上油 然後倒適量米酒跟水下去再翻炒一下

  • 加入調味料
味醂一湯匙
黑胡椒粒適量
鹽巴約2/3小匙
味霸調味料 1/3小匙
然後翻炒一下,上蓋燜約1-2分鐘
最後開蓋再翻炒一下就可以上桌了
(下面提供使用的調味料供參,覺得好吃)

    加入調味料 味醂一湯匙 黑胡椒粒適量 鹽巴約2/3小匙 味霸調味料 1/3小匙 然後翻炒一下,上蓋燜約1-2分鐘 最後開蓋再翻炒一下就可以上桌了 (下面提供使用的調味料供參,覺得好吃)

  • (非必需)這款味醂好吃,全聯就買得到

    (非必需)這款味醂好吃,全聯就買得到

  • (非必需)這款調味料也是萬用,炒菜都好吃

    (非必需)這款調味料也是萬用,炒菜都好吃

  • 成品

    成品

1,508 瀏覽
avatar
水瓶貓ü 65 食譜 318 粉絲

幫自己的金魚腦紀錄也順便分享 都是些簡單的料理,二人份 喜歡烹飪過程帶來的專注療癒感 順便推廣一下我畫的貼圖,有興趣可看看🩶

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 番茄炒蛋 餅乾 鮭魚 竹筍 金針菇 菠菜 麻婆豆腐 雞湯 番茄 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 花椰菜 低脂高蛋白 茄子 打拋豬 豆腐 娃娃菜 南瓜 小黃瓜 雞肉 櫛瓜 糖葫蘆 義大利麵 白菜滷 蒸蛋 粽子 高麗菜飯 雞胸肉 早餐 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 玉米濃湯 三杯雞 家常菜 湯麵 涼拌小黃瓜 四季豆 香菇雞湯 馬鈴薯 瓜仔肉 糖醋排骨 酸辣湯 炒飯 排骨 台式泡菜 滷肉 炒麵 地瓜