客家薑絲肉散湯
描述
新竹北埔知名客家餐館有一道我每次必點的古早味「肉散湯」，鮮甜的湯頭加上薑絲、香菜、胡椒粉，是一輩子都無法忘懷的美味。
相關食譜：「客家酸菜肉散湯」、「酸菜肉片湯」、「酸菜豆腐肉片湯」、「自製醃酸菜(純素)」、「自製客家酸菜(純素)」
份量
4
人份
時間
10
分鐘
灶頭鑊尾
2,017
食譜
5,087
粉絲
古時客家女性有四頭四尾：「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」，即指從執炊、針黹、稼穡、持家，無一不精。 婦女肩負的重擔，祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代，細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務，也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
繼續閱讀
也可以試試看
大家都在查
雞蛋豆腐 白菜滷 義大利麵 高麗菜飯 家常菜 櫛瓜 排骨 三杯雞 馬鈴薯燉肉 菠菜 馬鈴薯 番茄炒蛋 早餐 番茄 麻婆豆腐 小黃瓜 糖醋排骨 茄子 香菇雞湯 鮭魚 打拋豬 雞胸肉 竹筍 金針菇 酸辣湯 雞湯 高麗菜 滷肉 南瓜 四季豆 豆腐 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 花椰菜 粽子 湯 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 餅乾 娃娃菜 糖葫蘆 雞肉 湯麵 地瓜 炒麵 炒飯 低脂高蛋白 蒸蛋 台式泡菜 杏鮑菇