客家薑絲肉散湯

描述
新竹北埔知名客家餐館有一道我每次必點的古早味「肉散湯」,鮮甜的湯頭加上薑絲、香菜、胡椒粉,是一輩子都無法忘懷的美味。
相關食譜:「客家酸菜肉散湯」、「酸菜肉片湯」、「酸菜豆腐肉片湯」、「自製醃酸菜(純素)」、「自製客家酸菜(純素)」
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新竹北埔知名客家餐館有一道我每次必點的古早味「肉散湯」,鮮甜的湯頭加上薑絲、香菜、胡椒粉,是一輩子都無法忘懷的美味。
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古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
繼續閱讀涼拌小黃瓜 玉米濃湯 打拋豬 雞蛋豆腐 雞肉 雞胸肉 炒麵 白菜滷 杏鮑菇 糖葫蘆 早餐 雞湯 湯麵 娃娃菜 滷肉 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 瓜仔肉 高麗菜飯 酸辣湯 櫛瓜 番茄炒蛋 高麗菜 馬鈴薯 香菇雞湯 番茄 台式泡菜 排骨 花椰菜 南瓜 湯 豆腐 竹筍 馬鈴薯燉肉 餅乾 糖醋排骨 金針菇 菠菜 粽子 三杯雞 地瓜 蒸蛋 炒飯 低脂高蛋白 麻婆豆腐 家常菜 義大利麵 鮭魚 茄子 四季豆