客家薑絲肉散湯

描述
新竹北埔知名客家餐館有一道我每次必點的古早味「肉散湯」,鮮甜的湯頭加上薑絲、香菜、胡椒粉,是一輩子都無法忘懷的美味。
相關食譜:「客家酸菜肉散湯」、「酸菜肉片湯」、「酸菜豆腐肉片湯」、「自製醃酸菜(純素)」、「自製客家酸菜(純素)」
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新竹北埔知名客家餐館有一道我每次必點的古早味「肉散湯」,鮮甜的湯頭加上薑絲、香菜、胡椒粉,是一輩子都無法忘懷的美味。
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古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
繼續閱讀雞蛋豆腐 馬鈴薯 滷肉 南瓜 台式泡菜 金針菇 餅乾 湯 瓜仔肉 粽子 豆腐 花椰菜 早餐 三杯雞 高麗菜 義大利麵 番茄炒蛋 高麗菜飯 竹筍 湯麵 櫛瓜 炒飯 馬鈴薯燉肉 排骨 小黃瓜 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 白菜滷 茄子 炒麵 杏鮑菇 麻婆豆腐 雞胸肉 涼拌小黃瓜 菠菜 番茄 家常菜 雞湯 玉米濃湯 糖葫蘆 酸辣湯 娃娃菜 四季豆 打拋豬 地瓜 雞肉 蒸蛋 糖醋排骨 鮭魚 香菇雞湯