百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Charlotte
486 食譜 1,260 粉絲

臘腸 高麗菜黑米飯

臘腸  高麗菜黑米飯

描述

農曆年前,走在路上好遇見久不見的朋友,她隨手給了我一包臘腸,心裡一直想著臘味飯,卻始終提不起勁付出行動。

年快過完,菜價下降,買了一顆心不痛平價的高麗菜。突然想到臘味飯,本來一起下鍋,但又想吃脆脆的高麗菜,於是分開煮、拌。辣腸的甘香甜,高麗菜的清脆甜,搭著粒粒分明的黑米飯,賣相不佳,卻是驚訝爽口。

8 說讚 2 留言

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 臘腸和黑米放電鍋煮熟。

    臘腸和黑米放電鍋煮熟。

  • 高麗菜不要切細𢇃也不要太大片。

    高麗菜不要切細𢇃也不要太大片。

  • 拌一起。

    拌一起。

小撇步

青菜可以隨性變化。

719 瀏覽
avatar
Charlotte 486 食譜 1,260 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟,是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92,失智了。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 2 則
default avatar

  • 哲哲
    哲哲

    臘腸和黑米可以一起放電鍋煮,那電鍋內和外水要增加嗎? 不曾吃過黑米。

    不必特別加水,就像平常煮飯,香腸也可以。

  • yen
    yen

    可以吃到臘腸飯又同時嚐到高麗菜的脆甜真好

    不美,但很好吃。

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 家常菜 雞肉 涼拌小黃瓜 小黃瓜 雞蛋豆腐 義大利麵 白菜滷 杏鮑菇 蒸蛋 早餐 玉米濃湯 金針菇 竹筍 打拋豬 炒飯 鮭魚 糖醋排骨 滷肉 雞胸肉 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 茄子 麻婆豆腐 低脂高蛋白 粽子 豆腐 四季豆 糖葫蘆 菠菜 娃娃菜 番茄 南瓜 番茄炒蛋 高麗菜 地瓜 花椰菜 台式泡菜 香菇雞湯 馬鈴薯 餅乾 湯麵 雞湯 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 排骨 酸辣湯 三杯雞