新年禮餅集-奶油酥棒
描述
新年禮餅集2，此款奶油酥棒是用米粉做的，所以這款餅乾無麩質哦！
不僅製作簡單，而且造型討喜！
份量
5
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
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先將無鹽奶油放置室溫軟化至手指可以輕鬆按壓有痕跡。 將無鹽奶油放置盆中，加入純糖粉，用刮刀拌勻至糖粉融化，接著將蛋液分多次加入，每次加入都要與奶油融合才可以加入下一次 。
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將低筋麵粉及杏仁粉過篩入奶油糊中，以刮刀拌勻，取原味麵團的200克加入巧克力粉拌成巧克力口味的麵糰，將2個麵糰分別放在保鮮膜上，桿成1.3公分厚度的正方形麵團，放入冰箱冷藏30分鐘備用。 #冷藏結束前10分鐘，將烤箱以180度預熱10分鐘。
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時間到，將麵糰取出，切成長條狀，置於烤盤中入烤箱以170度烤17～18分鐘，奶油酥棒出爐後，置於網架上放涼備用。
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將巧克力磚隔水加熱至融化，把奶油酥棒的前端沾上巧克力醬之後置於烤盤上，灑上可愛的裝飾造型糖球及食用級金蔥粉裝飾放涼。
