Candy Yjc 15 食譜 43 粉絲 追蹤 港式蘿蔔糕 描述 今年剛好有人送臘腸,所以就有港式蘿蔔糕了 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 120 分鐘 食材 刨絲蘿蔔 600公克 水 700毫升 鹽 1匙 胡椒 1小匙 爆香配料 香菇 4朵 臘腸 2條 蝦米 30克 鹽 1小匙 胡椒粉 1小匙 加碼油蔥酥 紅蔥頭切片 20 油 淹過紅蔥頭 米漿 蘿蔔糕粉 500克 水 500毫升 步驟 前一天先將油蔥炸起來,放涼備用,油蔥炸到黃金色後離火,餘溫會繼續炸焦脆 蘿蔔600~700G刨絲+700CC水煮軟+鹽一匙+胡椒,放溫備用 香菇切末,臘腸切末,蝦米,爆香 放涼 蘿蔔糕粉+500CC水+鹽巴+胡椒粉,喇開 大鍋加入所有材料,小火加熱,喇到稠稠的,離火+油蔥酥,拌勻後放入容器 蒸50分 2,787 瀏覽 2025/01/27 發表