ijustcookit 713 食譜 7,598 粉絲 追蹤 韓式泡菜鮭魚炒飯 描述 米飯吸收了鮭魚的油脂和泡菜的醬汁,每一口都濃郁又滿足,各位快來嘗試看看😆 17 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 主食材 鮭魚排切塊 250公克 韓式泡菜切丁 100公克 隔夜飯 300公克 副食材 雞蛋 2顆 蒜頭切末 5瓣 菠菜切段 30公克 醃料 鹽巴 1/4大湯匙 黑胡椒粉 1/8大湯匙 調味料 醬油 1大湯匙 鹽巴 1/4大湯匙 步驟 將鮭魚與醃料混合醃製半小時 冷鍋加入1大湯匙的油,開中火等油熱後加入鮭魚煎至每面上色後盛起備用 開大火並加入雞蛋炒碎 將隔夜飯稍微撥散加入鍋中轉中火炒至米飯鬆鬆的感覺 加入蒜頭、菠菜及泡菜拌炒1分鐘 加入鮭魚及所有調味料轉大火拌炒一下即可收工 小撇步 鮭魚會釋放魚油,所以炒蛋的時候可以不用另外加油 2,568 瀏覽 2025/01/26 發表