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木子太太
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冰花煎餃|附影片

冰花煎餃|附影片

描述

冰花煎餃外酥內嫩,搭配清新蔬菜和豐富肉餡,營養均衡,口感鮮美,適合各類飲食。

影片請參考這裡
https://reurl.cc/KdRGQp

更多影片請訂閱
https://reurl.cc/p99rm4

20 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 熱鍋夏下油,放水餃

    熱鍋夏下油,放水餃

  • 將麵粉和水混合,從水餃上方均勻淋下

    將麵粉和水混合,從水餃上方均勻淋下

  • 蓋鍋蓋,中火10分鐘

    蓋鍋蓋,中火10分鐘

  • 開蓋煮至水餃底部金黃,沒有水份

    開蓋煮至水餃底部金黃,沒有水份

  • 用鍋鏟將煎餃底部跟鍋子分離

    用鍋鏟將煎餃底部跟鍋子分離

  • 放上盤子,翻轉煎餃

    放上盤子,翻轉煎餃

  • 就成功啦

    就成功啦

小撇步

Tips:
1. 擺放水餃之間要有縫隙,碰到會沾黏
2. 蓋鍋蓋是必須的,為了讓水餃內餡熟透
3. 底部水份要乾,才好分離翻轉喔

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木子太太 69 食譜 139 粉絲

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