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酥炸星星☆彡
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酪梨石榴salsa

酪梨石榴salsa

描述

改良墨西哥🇲🇽風味,把可怕的香菜和洋蔥大膽去掉之後,鹹辣鹹辣好開胃
個人極愛它跳痛的調味,可惜華人朋友們大多不能接受嚶嚶,推薦給有緣人

3 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 主料備料:酪梨切大顆丁、石榴取籽

  • 其他備料: 1. 辣椒去籽後切細丁,越細小越好 2. 薄荷去莖取葉、切碎

  • 調味:所有料混合,加鹽、糖各2小匙,取1顆萊姆擠汁,拌勻,完成

小撇步

1. 酪梨挑選軟硬適中者
2. 酪梨不要切太細,否則攪拌後會變醜醜泥
3. 辣椒挑些許辣、香氣濃的品種,勿挑太辣或完全不辣的
4. 多的薄荷和萊姆可以拿去做Mojito

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