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閔閔8豆餓
137 食譜 124 粉絲

黑糖糕

黑糖糕
11 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 食材準備。

    食材準備。

  • 黑糖+熱水拌勻。

    黑糖+熱水拌勻。

  • 中筋麵粉+泡打粉+樹薯粉先過篩。

加入黑糖水中繼續拌勻。

    中筋麵粉+泡打粉+樹薯粉先過篩。 加入黑糖水中繼續拌勻。

  • 加入橄欖油拌勻。

    加入橄欖油拌勻。

  • 加入龍眼蜂蜜拌勻。

    加入龍眼蜂蜜拌勻。

  • 準備一個6吋實心蛋糕模,鋪上烘焙紙。

    準備一個6吋實心蛋糕模,鋪上烘焙紙。

  • 將黑糖糕麵糊倒入。

敲ㄧ敲,把氣泡敲出。

    將黑糖糕麵糊倒入。 敲ㄧ敲,把氣泡敲出。

  • 放入電鍋,外鍋放3碗水。

    放入電鍋,外鍋放3碗水。

  • 蒸至電鍋跳起,開蓋。

    蒸至電鍋跳起,開蓋。

  • 撒上白芝麻。

出鍋,將烘焙紙拿掉。

    撒上白芝麻。 出鍋,將烘焙紙拿掉。

  • 可趁熱吃或放涼吃都行。

    可趁熱吃或放涼吃都行。

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閔閔8豆餓 137 食譜 124 粉絲

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