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Mrs P's Kitchen
979 食譜 1.9 萬 粉絲

美式巧克力軟餅乾

描述

這個是我其中最愛的巧克力曲奇食譜,我喜歡薄薄,外脆內Chewy的曲奇。加了溶化的巧克力碎,超!級!好!吃!

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17 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將紅糖、白糖和溶化奶油拌勻。加入雞蛋,拌勻。

  • 篩入麵粉和蘇打粉,拌勻。再加入巧克力碎拌勻。

  • 將麵糰分成小份(我分成8份),搓圓。*如麵糰太難操作,可先放份冰箱半個小時,才分成小份。

  • 將麵糰放入冷凍庫最少一個小時 ,然後在麵糰放在鋪有烘焙紙的烤盤上,放入已預熱170C烤箱,烤約11-13分鐘。灑上海鹽,讓餅乾在焗盤上待涼後才享用,否則會碎。

小撇步

*曲奇麵糰可以放在冷凍庫1個月

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Mrs P's Kitchen 979 食譜 1.9 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

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