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Feng  Lin
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麻辣鴨血&米血糕(電鍋版)

麻辣鴨血&米血糕(電鍋版)

描述

天冷時會想吃點辣的~買了鴨血與米血糕一起來做麻辣雙寶,把食材處理好,加上現成的麻辣鍋醬,直接用電鍋烹煮;材料簡單、做法容易、輕鬆就可上菜;香辣撲鼻、喉韻溫醇,米血糕入味、鴨血吸滿湯汁,非常可口美味!

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

15 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1.準備食材,清理與清洗之。

    1.準備食材,清理與清洗之。

  • 2.香菜切末,辣椒切斜刀片,米血糕與鴨血切塊狀。

    2.香菜切末,辣椒切斜刀片,米血糕與鴨血切塊狀。

  • 3.用一大碗裝入熱開水(約800cc-食材外的份量),放入鴨血汆燙1分鐘。(此步驟也可開火煮水汆燙)

    3.用一大碗裝入熱開水(約800cc-食材外的份量),放入鴨血汆燙1分鐘。(此步驟也可開火煮水汆燙)

  • 4.取電鍋內鍋,放入米血糕與鴨血,加入川味麻辣鍋醬與糖。

    4.取電鍋內鍋,放入米血糕與鴨血,加入川味麻辣鍋醬與糖。

  • 5.再加入水,稍拌一下。

    5.再加入水,稍拌一下。

  • 6.電鍋外鍋加入1米杯水,放入內鍋,蓋鍋蓋,按下電源。

    6.電鍋外鍋加入1米杯水,放入內鍋,蓋鍋蓋,按下電源。

  • 7.待電鍋跳起(約25分鐘),開蓋後即可取出。

    7.待電鍋跳起(約25分鐘),開蓋後即可取出。

  • 8.盛碗再加入香菜與辣椒即完成。

    8.盛碗再加入香菜辣椒即完成。

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