葡萄乾鹽餅乾
描述
有時下午會想吃點小點心的時候，餅干是最容易上手，且做好即可享用。為避免過甜，在餅干裡加少許的鹽，讓這款餅干吃起來有點鹹鹹甜甜的口感，同時也加入加州葡萄來增加口感，葡萄乾富含許多營養，它的鉀、鐵、纖維和碳水化合物含量遠高於加工食品，葡萄乾含有銅和鎂等礦物質，可以保護身體細胞，對正常新陳代謝也有好處。葡萄乾甜味是天然形成的，不但含有膳食纖維，而且不含脂肪和膽固醇，有助於血膽固醇保持正常水準。
- 已參加：陽光加州自然美味 葡萄乾探險之旅
步驟
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讓奶油軟化
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將糖分次加入奶油，攪拌均勻，再加入鹽、麵粉，及葡萄乾
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搓揉成團後，將其分為4-5塊。
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將餅乾塊分別放入氣炸鍋內，180度20分鐘。
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20分鐘後即可享用美味的餅乾
小撇步
1. 奶油軟化，但儘量不要太軟，以免不好操作
2. 因加州葡萄乾比較大顆，建議可以剪小塊一點，比較好操作
