《氣炸了》平安金寶（蘋果奶酥）
描述
推薦一道十分喜慶的甜點—
平安金寶/蘋果奶酥(APPLE CRUMBLE)
大家可以趁節日欸的時候試試～
份量很小
算是「一顆蘋果派」的變化形😄
這次用「華盛頓富士蘋果」操作～
蘋果本身就很甜蜜蜜
糖就能少放些👍
🔆凱蒂的食譜都是小家庭適用喔！👩🏻🍳
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- 已參加：暖心佳節時光．美味蘋果幸福上桌！
份量
2
人份
時間
45
分鐘
食材
步驟
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1）把其他奶酥材料全部加進來一起打碎 變成大顆砂礫的狀態就可以停手了喔！ 不然最後就會變成麵團了🤣🤣🤣 2）加蓋後把奶酥冰回冰箱冷藏備用～
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今天用的是「美國華盛頓富士蘋果」 我有偷吃一塊😎 相當甜蜜😘 所以我們這次用的糖就有減量了喔！
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1）蘋果洗淨、削皮、切一切，想切成什麼樣子就切～我有的切片、有的切小丁～ 2）把濕性材料混合均勻後，全部淋在蘋果上～ 3）微波容器加蓋，微波爐700瓦，微波3分鐘後取出放涼。不想用微波爐的話，直接氣炸也行，但是要用鋁箔紙包緊緊再進去用180度炸5-10分鐘（看蘋果是否軟化），免得全部炸到乾巴巴嘿😆
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1）把冰箱的奶酥碎拿出來 2）把奶酥碎鋪在放涼的蘋果上 3）氣炸鍋180度烤10分鐘，烤完如果覺得奶酥還不夠上色、酥脆，就再視情況加時
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1）取出蘋果奶酥 2）加上香草冰淇淋or鮮奶冰淇淋一起吃，完美👍 *螞蟻人可以在上面淋上楓糖漿或蜂蜜一起吃，也是ok噠👈
小撇步
*蘋果和肉桂是好朋友，如果不喜歡肉桂味，可以減量或直接用可可粉代替也行，但味道會完全不一樣囉！
*二砂糖也可以用白糖和黑糖代替，但是顏色深淺就會不同～
