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涼拌毛豆

涼拌毛豆

描述

相信這道大家一定很熟悉,因為常出現在宴客.KTV必點的小菜之一,這次我用簡單的牛肉綜合調味粉及鹽就可以做出符合自己要的口味

648 說讚 1 留言

食材

步驟

  • 備料

    備料

  • 起鍋七分滿的水放入1茶匙的鹽

    起鍋七分滿的水放入1茶匙的鹽

  • 待水滾後放入毛豆

    待水滾後放入毛豆

  • 再放入八角煮約5-6min

    再放入八角煮約5-6min

  • 將煮好的毛豆放入冷開水漂涼瀝水後

    將煮好的毛豆放入冷開水漂涼瀝水後

  • 再放入牛肉綜合調味粉及少許鹽及香油(可放可不放)

    再放入牛肉綜合調味粉及少許鹽及香油(可放可不放)

  • 成品上桌

    成品上桌

小撇步

1.如果沒有牛肉綜合調味粉可以以粗黑胡椒粉及鹽取代.
2.八角需與毛豆一起煮,毛豆吃起來才會比較香喔!!(或是八角可以先跟水一起煮出味道讓毛豆吃起來更香)
3.所有調味料及材料均依個人喜好增減

5.2 萬 瀏覽
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Yea Yea 228 食譜 173 粉絲

我不是廚師也不是一個專業人,而是一個平凡對料理有小小興趣,煮東西都是很隨性把清冰箱概念拿來組合,分秒必爭要趕緊把晚餐煮好這就是我的任務

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留言

共 1 則
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  • 林雨思
    林雨思

    請問毛豆要到哪買呢?

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