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阿怡
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黑芝麻葡萄吐司

黑芝麻葡萄吐司

描述

我使用加州葡萄乾跟黑芝麻粉來製作黑芝麻葡萄乾吐司,簡單容易上手,適合初學者的吐司入門款唷!這款吐司富含纖維質、鈣質和鐵質,帶有香氣濃郁的黑芝麻味和甜美的葡萄味。

2 說讚

份量

10 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 備料備好,準備開工囉!加州葡萄乾先泡水泡軟

    備料備好,準備開工囉!加州葡萄乾先泡水泡軟

  • 高筋麵粉+酵母粉+水+牛奶+雞蛋放入攪拌機中攪拌並加入黑芝麻粉攪拌成麵糰,加州葡萄乾用餐巾紙擦乾

    高筋麵粉+酵母粉+水+牛奶+雞蛋放入攪拌機中攪拌並加入黑芝麻粉攪拌成麵糰,加州葡萄乾用餐巾紙擦乾

  • 加入加州葡萄乾和橄欖油繼續拌成糰

    加入加州葡萄乾和橄欖油繼續拌成糰

  • 取出麵糰發酵至兩倍大,分割成均勻的四糰,再將麵糰桿平

    取出麵糰發酵至兩倍大,分割成均勻的四糰,再將麵糰桿平

  • 麵糰桿平後捲起,再桿平捲起成糰狀,發酵至烤模九分滿

    麵糰桿平後捲起,再桿平捲起成糰狀,發酵至烤模九分滿

  • 進烤箱烤35分鐘,取出放涼

    進烤箱烤35分鐘,取出放涼

  • 美味黑芝麻葡萄吐司出爐囉⋯⋯

    美味黑芝麻葡萄吐司出爐囉⋯⋯

小撇步

加州葡萄乾的糖是 100% 天然的葡萄糖,是天然形成的「糖分」,容易被人體吸收轉化成能量,能迅速補充體力。而加州葡萄乾富含鉀、鎂、鐵及纖維質,完全沒有脂肪和膽固醇,\是孩子零食的首選,更是運動族能在運動前中補給能量。

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阿怡 279 食譜 169 粉絲

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