《試用》夏普智慧攪拌零水鍋-蘋果柳橙果醬
描述
[愛料理+夏普的開箱試用]
盯著小孩從學校帶回來的柳橙和蘋果
想辦法解決學校發的水果這件事
已經從我媽那一代傳承到我身上了😎
「夏普 HEALSIO 2.4L 智慧攪拌零水鍋」
恰好有果醬烹調功能
還不試試？
🔆凱蒂的食譜都是小家庭適用喔！👩🏻🍳
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份量
4
人份
時間
90
分鐘
步驟
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1）洗淨、擦乾所有水果 2）把檸檬表皮挫下來，只要綠色的部分 3）柳橙皮削一些下來，同樣只要表皮，不要有白色的那一層，切絲或切小塊，比較有口感 4）蘋果削皮去芯
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我的水果都是小顆的 而且一邊切水果小孩還一邊拿去吃😅 所以最後果皮、果肉、果汁全部重量為300g 製作果醬需加入40-45%的糖 所以糖我加了120g😄
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裝上攪拌器 選擇「No.0117橘子果醬」食譜後啟動烹調程序
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因為45分鐘後蘋果呈現的狀態還不是很透，而且水分也還能再收乾一點，所以我有加時30分鐘喔！
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加時30分鐘後，全部的水果都熟透啦！ 果醬也呈現較為濃稠的感覺～ 這就是我要的狀態👍 倒入保存容器內放涼～
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因為純天然，為了保存較久，放涼後我把以前做小孩副食品用的保存盒和製冰盒拿來分裝、冷凍～ 以後只要分批拿出來解凍就可以吃了😄
小撇步
*水果的含水量都不太一樣，所以烹調時間要自己抓一下～只要果肉熟透就可以了👈
*如果想用玻璃罐裝常溫或冷藏保存，記得罐子和蓋子要沸水煮過消毒，才能保存較久～但還是建議直接冷凍比較不煩惱😄
