Zac 81 食譜 156 粉絲 追蹤 煎餃/蒸餃/水餃 描述 聖誕節期間在家包水餃打發時間 #水餃 #手工水餃 #煮水餃 #餃子皮 #豬肉水餃 #蔬菜水餃 #餃子蘸料 #餃子湯 16 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 水餃皮 60張 豬絞肉 800克 高麗菜 500克 蔥 5支 薑泥 10克 白胡椒粉 1茶匙 麻油 3大匙 醬油 2大匙 步驟 材料如圖 高麗菜切末,加鹽靜置後擠乾水份 薑刨成末 青蔥切末備用 將瀝乾水份的高麗菜末、蔥末、薑末、豬絞肉,及調味料混合 同方向攪拌均勻 準備一小碗水黏餃子皮 完成✅ 置於冷凍一夜,隔天定型後即可收至保鮮盒中冷凍保存 鍋燒熱加油,依序鋪平餃子,加水至約餃子一半高度,加蓋燜五至六分鐘。 水接近收乾,開蓋即可準備取出享用 完成! 6,903 瀏覽 2024/12/27 發表