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聖誕節餅乾

聖誕節餅乾

描述

簡易的擠花奶油餅乾
只要用到適合的花嘴就成功一半了
(食譜參考網路)

21 說讚

時間

60 分鐘

步驟

  • 確實以室溫軟化奶油,直到用手指壓就立刻凹陷的程度。原本冷藏的蛋也泡在自來水裡回溫。所有的粉類加入前都要過篩。

  • 打發奶油至乳霜狀,再加入過篩的糖粉和鹽,先用刮刀輕輕攪拌,再用電動攪拌器打發。然後分次倒入蛋液,並用高速攪拌均勻。

  • 等分成四份做成四色麵糊,裝入擠花袋跟花嘴做造型。烤箱預熱至攝氏160度烤約20-25分鐘即可。

  • 熊熊&聖誕帽
白色麵糊-Wilton 32   12齒花嘴
紅色麵糊- 8齒花嘴

擠花順序與方向如照片

    熊熊&聖誕帽 白色麵糊-Wilton 32 12齒花嘴 紅色麵糊- 8齒花嘴 擠花順序與方向如照片

  • 泰迪熊
可可色麵糊- Wilton 32   12齒花嘴
紅色麵糊- 8齒花嘴

擠花順序與方向如照片

    泰迪熊 可可色麵糊- Wilton 32 12齒花嘴 紅色麵糊- 8齒花嘴 擠花順序與方向如照片

  • 聖誕樹
綠色麵糊- 8齒花嘴

擠花順序與方向如照片

    聖誕樹 綠色麵糊- 8齒花嘴 擠花順序與方向如照片

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