百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

菠菜蛋花湯

菠菜蛋花湯

描述

冷冷的天很適合來碗熱呼呼湯~
菠菜蛋花湯是一種綠色清淡的湯品,蛋花滑嫩,搭配爽口菠菜,豐富的營養素含有蛋白質、維生素和鈣質,是一款健康美味的湯品。

10 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 1.將菠菜洗淨切段並川燙、蒜頭切碎、蛋打散備用。

    1.將菠菜洗淨切段並川燙、頭切碎、蛋打散備用。

  • 2.鍋內到一點油炒香蒜末再加入川燙好的菠菜關火備用。

    2.鍋內到一點油炒香末再加入川燙好的菠菜關火備用。

  • 3.另起鍋煮開高湯待水滾關火並倒入蛋液(不要攪拌)。

    3.另起鍋煮開高湯待水滾關火並倒入蛋液(不要攪拌)。

  • 4. 開火倒入煸炒過的菠菜再依個人口味調味,最後加入麻油。
暖湯就完成了唷!

    4. 開火倒入煸炒過的菠菜再依個人口味調味,最後加入麻油。 暖湯就完成了唷!

小撇步

川燙青菜時可在滾水裡放一點油,將川燙好的青菜撈出後立馬沖洗冷水,能保持青菜的色澤。

4,707 瀏覽
avatar
琴の手作料理小教室📝 9 食譜 24 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 雞湯 滷肉 竹筍 菠菜 金針菇 粽子 湯麵 高麗菜 香菇雞湯 花椰菜 番茄 台式泡菜 義大利麵 家常菜 娃娃菜 豆腐 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 低脂高蛋白 打拋豬 雞肉 南瓜 茄子 炒飯 四季豆 雞胸肉 地瓜 排骨 鮭魚 餅乾 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 酸辣湯 馬鈴薯 白菜滷 杏鮑菇 早餐 玉米濃湯 三杯雞 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 小黃瓜 高麗菜飯 炒麵 櫛瓜 糖醋排骨 麻婆豆腐