客家酸菜肉散湯
描述
濕冷雨天好想喝碗熱湯，從泡菜缸裏掏了幾片酸菜，煮一道簡單快手的酸菜湯，酸香爽口超下飯😊
相關食譜：「自製醃酸菜(純素)」、「自製客家酸菜(純素)」、「素食酸菜魚(純素)」、「川味酸菜魚(家常版)」、「酸菜肉片湯」、「青椒酸菜魚」、「東北酸菜燉粉條」、「酸菜豆腐肉片湯」
份量
4
人份
時間
20
分鐘
灶頭鑊尾
2,062
食譜
5,208
粉絲
古時客家女性有四頭四尾：「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」，即指從執炊、針黹、稼穡、持家，無一不精。 婦女肩負的重擔，祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代，細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務，也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
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