百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Melody Huang
1 食譜 1 粉絲

涼拌青瓜絲(藜麥高粱醋)

描述

隊友同事送的青木瓜
喜歡酸甜口味的我
第一次嘗試高粱醋做涼拌小菜
這道涼拌青瓜絲加上高粱醋
清爽又開胃
更可口的是青木瓜的天然甜味和豐富營養
含有豐富的維生素C
β-胡蘿蔔素和酵素
為身體提供營養
是一道健康又美味的小菜。

3 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 青木瓜、紅蘿蔔,削皮、去籽

    木瓜紅蘿蔔,削皮、去籽

  • 與少許紅蘿蔔一起刨絲(添色、可加可不加)

  • 少許鹽巴殺青

    少許鹽巴殺青

  • 靜置3~5分鐘後擰乾

    靜置3~5分鐘後擰乾

  • 藜麥高粱醋+糖

    藜麥高粱醋+糖

  • 溶解後與擰乾青木瓜拌在一起就完成

    溶解後與擰乾青木瓜拌在一起就完成

小撇步

喜歡清脆口感建議不要殺青
紅蘿蔔以及糖可加可不加
看個人口感喔

1,077 瀏覽
avatar
Melody Huang 1 食譜 1 粉絲

已婚一子一女

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 三杯雞 酸辣湯 小黃瓜 番茄炒蛋 排骨 娃娃菜 糖葫蘆 南瓜 瓜仔肉 家常菜 馬鈴薯 杏鮑菇 地瓜 滷肉 花椰菜 餅乾 打拋豬 蒸蛋 香菇雞湯 高麗菜 麻婆豆腐 菠菜 雞肉 炒麵 早餐 義大利麵 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 茄子 湯麵 竹筍 金針菇 粽子 雞湯 白菜滷 四季豆 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 番茄 鮭魚 櫛瓜 玉米濃湯 豆腐 糖醋排骨 炒飯 涼拌小黃瓜