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懶人下廚Milkie
126 食譜 732 粉絲

家庭版嘉義雞肉飯

描述

稍微耗時但是簡單好上手
就能吃到復刻嘉義雞肉飯的味道
太幸福了

28 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 雞胸肉泡鹽水冰一整晚

    雞胸肉泡鹽水冰一整晚

  • 先洗米煮白飯

起鍋燒水加入薑片、蔥段、米酒
煮十分鐘之後再悶二十分鐘
之後就可以拿出來剝成雞絲
雞皮切小塊

    先洗米煮白飯 起鍋燒水加入片、段、米酒 煮十分鐘之後再悶二十分鐘 之後就可以拿出來剝成雞絲 雞皮切小塊

  • 冷鍋下紅蔥頭小火爆香成黃金色油蔥酥
撈一半起來備用
剩下一半原鍋加入醬油、一點煮雞胸肉的湯
白胡椒粉、味霖煮滾
雞肉飯醬汁就做好了

最後煎荷包蛋 組裝在一起
灑上剩下的油蔥酥就是美味雞肉飯🫧

    冷鍋下紅蔥頭小火爆香成黃金色油酥 撈一半起來備用 剩下一半原鍋加入醬油、一點煮雞胸肉的湯 白胡椒粉、味霖煮滾 雞肉飯醬汁就做好了 最後煎荷包蛋 組裝在一起 灑上剩下的油酥就是美味雞肉飯🫧

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懶人下廚Milkie 126 食譜 732 粉絲

隨性輕鬆的做我想吃的東西也是很療癒 看跟著做應該會更療癒吧(在線等)

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