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肉骨茶泡飯/夏普智慧攪拌零水鍋

肉骨茶泡飯/夏普智慧攪拌零水鍋

描述

寒流來襲熱呼呼的肉骨茶泡飯,讓人全身暖呼呼。

今天用夏普 HEALSIO 2.4L 智慧攪拌零水鍋來烹煮,一鍋到底,完全不費吹灰之力就完成。
最後十五分鐘時,順便還加上了蒸盤把冷凍白飯一起蒸好,一起享用,太便利了。

6 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 排骨可以選用自己喜歡的,今天買的是豬肋排。如果再多添加熬湯用排骨,水分可以增加。湯的份量也可以比較多。水分不要加太多,以免湯過淡。

    排骨可以選用自己喜歡的,今天買的是豬肋排。如果再多添加熬湯用排骨,水分可以增加。湯的份量也可以比較多。水分不要加太多,以免湯過淡。

  • 排骨、蒜頭跟湯包一起下鍋。

    排骨、頭跟湯包一起下鍋。

  • 手動挑選煮物。時間設定一小時。最後煮了約1.5小時(再加上蒸白飯的時間)。
因為我的骨頭裡面有一些軟骨,我想要軟一點,不然45分鐘也夠了。

    手動挑選煮物。時間設定一小時。最後煮了約1.5小時(再加上蒸白飯的時間)。 因為我的骨頭裡面有一些軟骨,我想要軟一點,不然45分鐘也夠了。

  • 本來只想煮湯,但煮好了突然又想要來點白飯,所以就按延長時間,增加15分鐘加上蒸盤來蒸白飯。

    本來只想煮湯,但煮好了突然又想要來點白飯,所以就按延長時間,增加15分鐘加上蒸盤來蒸白飯。

  • 一邊延長煮湯的時間,這樣子豬軟骨也會更軟,一邊蒸白飯。

    一邊延長煮湯的時間,這樣子豬軟骨也會更軟,一邊蒸白飯。

  • 時間到試吃一下,豬肉完全夠軟,大蒜也都煮化了。如果喜歡吃整顆完整的大蒜的人,可以最後15分鐘再下蒜頭。

    時間到試吃一下,豬肉完全夠軟,大也都煮化了。如果喜歡吃整顆完整的大的人,可以最後15分鐘再下頭。

  • 盛點飯淋上肉骨茶。
好吃的肉骨茶泡飯,上菜。

    盛點飯淋上肉骨茶。 好吃的肉骨茶泡飯,上菜。

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用輕鬆簡單又有邏輯的方式,做出美味的家常菜。這裡是我的日日煮食紀錄簿。 也歡迎來我的Facebook粉絲專頁逛逛喔! 中餐丙級、西餐丙級、烘焙蛋糕丙級、烘焙麵包丙級。

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