小梅子 16 食譜 8 粉絲 追蹤 蔥燒虱目魚肚 #蔥燒虱目魚肚 #海鮮料理 #虱目魚 #蔥香味 #鍋具 #小梅子媽的食譜 4 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 虱目魚肚 2 香料 老姜 1 蒜末 1 蔥段 1 辣椒 1 破布籽 1 香菜 1 調味料 清醬油 1 素蠔油 1 鹽巴 1 米酒 1 味精 1 步驟 備料:虱目魚肚 備料:破布籽 備料:蔥段、蒜末、薑絲、辣椒、香菜 蔥段、蒜末、辣椒爆香 加入薑絲炒香後,加入清醬油 加入素蠔油 再加水稀釋一點 下虱目魚肚、蓋上鍋蓋悶熟 加點米酒去腥 香菜切末,下鍋拌香(葉子留著) 嚐嚐鹹度,不夠再加鹽巴 起鍋、香菜葉撒上 完成~ 1,756 瀏覽 2024/12/14 發表