[李錦記舊庄特級蠔油125週年]蠔梅醬佐鴨胸


開心料理
631 食譜 7,351 粉絲
106 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

用梅子粉與李錦記舊庄特級蠔油調出甘甜鮮美的醬汁,搭配煎至金黃的鴨胸,就成為非常特別的一道美味料理哦^^
李錦記舊庄特級蠔油採用上等鮮蠔製造,故原味十足,蠔味濃郁,可用於醃各種肉類、做芡汁、爆炒、蘸食或燜煮等多用途,是日常生活中不渴或缺的調味料.

食材
一副
醬汁
1小匙
一大匙
適量
一大匙
3小匙
  • 1
    鴨皮切成十字花紋
  • 2
    灑上鹽和黑胡椒放入鍋中用中小火,蓋鍋蓋煎至表皮金黃(約10分鐘)
  • 3
    翻面再煎約5~10分鐘(用筷子壓下去不會軟軟就可以了)
  • 4
    放約5分鐘
  • 5
    切成薄片
  • 6
    加入一匙李錦記舊庄特級蠔油
  • 7
    和其它醬汁拌勻
  • 8
    沾食或淋在鴨胸上都可^^
  • 9
    李錦記創建至今125年!李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉, 確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。
小撇步

*「李錦記」-陪伴大家125年的好味道!「李錦記舊庄特級蠔油」堅持採用上等鮮蠔提煉,滴滴精華,蠔油系列中之極品,
醃炒滷拌蒸皆適合,輕鬆創造美味,紛享蠔料理。
*馬上分享食譜可以抽好禮!
*活動網站: http://icook.tw/leekumkee/*
瞭解李錦記: http://taiwan.lkk.com/

2013/05/26 發表 3,164 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
開心料理
631 食譜 7,351 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多鴨胸的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarella桂冠風味沙拉laksa巴克斯蛋糕皇帝豆虎牌電子鍋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕S&B金牌咖哩鮭魚芹菜Bosch廚師機早餐千層蛋糕麵疙瘩nubo藍鯨吸管牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣仁舟淨塑矽密袋便當菜鯛魚片晚餐清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉飛利浦萬用鍋茄子豆腐竹筍金針菇品幸福砧板義大利麵雞腿肉pancake

[李錦記舊庄特級蠔油125週年]蠔梅醬佐鴨胸 用梅子粉與李錦記舊庄特級蠔油調出甘甜鮮美的醬汁,搭配煎至金黃的鴨胸,就成為非常特別的一道美味料理哦^^ 李錦記舊庄特級蠔油採用上等鮮蠔製造,故原味十足,蠔...