百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Emma
525 食譜 1,144 粉絲

蘋果雪花燜蝦

蘋果雪花燜蝦

描述

每一尾的鮮蝦,都吸飽了用華盛頓宇宙脆™蘋果細丁、番茄醬、酒釀所熬製的醬汁,酸甜的醬汁融入蝦肉裡,讓蝦肉顯得更鮮甜美味,更Q彈可口~~ 尤其是蘋果雪花醬汁讓家人更是讚不絕口,直呼蝦子吃完了,這剩餘的醬汁可得留起來不能倒掉喔!!晚點再來炸些雞塊,雞塊沾蘋果雪花醬汁一定也是好吃無比~

49 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備好所需要的食材。

    準備好所需要的食材。

  • 華盛頓宇宙脆™蘋果不去皮切細丁、鮮蝦開背並挑除腸泥。

    華盛頓宇宙脆™蘋果不去皮切細丁、鮮蝦開背並挑除腸泥。

  • 華盛頓宇宙脆™蘋果以脆度和酸甜適中的口感而聞名,結合了「蜜脆」和「進取」品種的特性,並因果皮上獨特的星芒狀小點而得名。保留了蘋果的微酸風味除了口感酸爽外,果肉也清脆多汁,讓人回味無窮。最值得注意的是,它晚熟且氧化速度極慢,即使長時間存放,果肉也不易變質,這使得宇宙脆蘋果成為了一款不可多得的高品質水果

    華盛頓宇宙脆™蘋果以脆度和酸甜適中的口感而聞名,結合了「蜜脆」和「進取」品種的特性,並因果皮上獨特的星芒狀小點而得名。保留了蘋果的微酸風味除了口感酸爽外,果肉也清脆多汁,讓人回味無窮。最值得注意的是,它晚熟且氧化速度極慢,即使長時間存放,果肉也不易變質,這使得宇宙脆蘋果成為了一款不可多得的高品質水果

  • 鍋中熱油後先爆香蒜末和辣椒末。

    鍋中熱油後先爆香末和辣椒末。

  • 接著加入切好的華盛頓宇宙脆™蘋果細丁、番茄醬、二砂糖,一起翻炒出醬香味。

    接著加入切好的華盛頓宇宙脆™蘋果細丁、番茄醬、二砂糖,一起翻炒出醬香味。

  • 再加入白醋、水和明德甜酒釀,熬煮成醬汁。

    再加入白醋、水和明德甜酒釀,熬煮成醬汁。

  • 最後將已開背的鮮蝦放入,燜煮3分鐘。

    最後將已開背的鮮蝦放入,燜煮3分鐘。

  • 先將燜煮入味的鮮蝦夾入餐盤中,再將鍋中的蘋果番茄醬汁淋在蝦身上,灑上少許新鮮的巴西里即可~

    先將燜煮入味的鮮蝦夾入餐盤中,再將鍋中的蘋果番茄醬汁淋在蝦身上,灑上少許新鮮的巴西里即可~

3,062 瀏覽
avatar
Emma 525 食譜 1,144 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 滷肉 蒸蛋 酸辣湯 家常菜 櫛瓜 炒麵 娃娃菜 玉米濃湯 餅乾 茄子 三杯雞 地瓜 花椰菜 番茄炒蛋 金針菇 香菇雞湯 糖葫蘆 高麗菜飯 雞肉 排骨 雞蛋豆腐 雞胸肉 炒飯 馬鈴薯燉肉 菠菜 竹筍 打拋豬 粽子 鮭魚 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 義大利麵 四季豆 高麗菜 糖醋排骨 瓜仔肉 早餐 低脂高蛋白 小黃瓜 湯麵 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 雞湯 番茄 豆腐 白菜滷 南瓜

禁止酒駕 「飲酒過量,有礙健康」