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小翎的生酮飲食實驗室
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生酮版卡諾里卷(簡易版)

生酮版卡諾里卷(簡易版)

描述

之前一共做了2版的卡諾里卷,但不論是哪個版本都太麻煩了,所以突發奇想,做了這個絕不失敗的簡易版,想吃隨時做。

2 說讚

食材

步驟

  • 本次使用的馬士卡邦起司

    本次使用的馬士卡邦起司

  • 本次使用的起訴奶油

    本次使用的起訴奶油

  • 本次使用的響鈴卷

    本次使用的響鈴卷

  • 烤盤放上響鈴卷,210度烤箱預熱

    烤盤放上響鈴卷,210度烤箱預熱

  • 烤5分鐘取出放涼

    烤5分鐘取出放涼

  • 鮮奶油倒進羅漢果糖後攪拌均勻,放進微波爐裏面30秒

    鮮奶油倒進羅漢果糖後攪拌均勻,放進微波爐裏面30秒

  • 取出後攪拌均勻

    取出後攪拌均勻

  • 將奶油起司放進鮮奶油中攪拌一下

    將奶油起司放進鮮奶油中攪拌一下

  • 再用攪拌機將步驟8的混合物攪打至無顆粒

    再用攪拌機將步驟8的混合物攪打至無顆粒

  • 再倒進馬士卡邦起司攪拌均勻

    再倒進馬士卡邦起司攪拌均勻

  • 呈現濃稠狀

    呈現濃稠狀

  • 準備擠花袋,將步驟11的素材填入

    準備擠花袋,將步驟11的素材填入

  • 放進冰箱裡冷藏30分鐘

    放進冰箱裡冷藏30分鐘

  • 裝上擠花頭,最好是使用充填泡芙專用的尖嘴擠花頭,沒有也沒關係,不太好擠而已

    裝上擠花頭,最好是使用充填泡芙專用的尖嘴擠花頭,沒有也沒關係,不太好擠而已

  • 兩頭擠入奶油

    兩頭擠入奶油

  • 完成

    完成

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小翎的生酮飲食實驗室 177 食譜 1,906 粉絲

1.椰奶置換成全脂牛奶的公式如下: 椰奶ml*0.8=全脂牛奶ml ex: 椰奶375ml*0.8=全脂牛奶300ml 補上油脂=原始椰奶ml-全脂牛奶ml ex:椰奶375ml-全脂牛奶300ml=75ml的油 2. 椰子鮮奶油可以直接換成鮮奶油 3.冰淇淋類不適用置換公式 4.小烤箱廚友校正溫度、時間、添加水量,請參照生酮版漢堡麵包(電烤箱醜照版)

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