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Yami's Handmade
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瓜仔肉

瓜仔肉

描述

炒香的豬絞肉搭配鹹香的罐頭蔭瓜或脆瓜,加入少許辣椒點綴,清甜帶辣的風味非常開胃,配飯、配麵都很適合!
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歡迎追蹤 Yami ,陪你一起輕鬆做料理 😉
https://yamishandmade.com/

140 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備好所有食材。
蔭瓜/脆瓜切碎,辣椒切末,蒜頭、薑磨泥,蔥切蔥花

    準備好所有食材。 蔭瓜/脆瓜切碎,辣椒切末,頭、磨泥,

  • 鍋中放少許油,將豬絞肉炒至顏色轉白

    鍋中放少許油,將豬絞肉炒至顏色轉白

  • 加入蔭瓜/脆瓜、蒜泥、薑泥

    加入蔭瓜/脆瓜、泥、

  • 拌炒均勻

    拌炒均勻

  • 再加入罐頭湯汁、蠔油、水燒煮,將湯汁收乾至喜歡的稠度

    再加入罐頭湯汁、蠔油、水燒煮,將湯汁收乾至喜歡的稠度

  • 加入胡椒粉拌炒

    加入胡椒粉拌炒

  • 起鍋前加入辣椒、蔥花拌勻,即可盛起搭配飯、麵享用

    起鍋前加入辣椒花拌勻,即可盛起搭配飯、麵享用

  • 瓜仔肉完成

    瓜仔肉完成

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