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杏鮑菇蝦滑無澱粉一口漢堡

杏鮑菇蝦滑無澱粉一口漢堡

描述

這款漢堡使用杏鮑菇當外皮、蝦滑當內餡料,用簡單食材,做出健康高蛋白低脂多纖維的漢堡,適合各年齡層。

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

蝦滑內餡

步驟

  • 先把蛋清和蛋黃分離(蝦滑只使用蛋清/蛋黃留著最後刷在杏鮑菇上)
將所有蝦滑內餡拌勻再用機器打一起到碎泥狀

    先把蛋清和蛋黃分離(蝦滑只使用蛋清/蛋黃留著最後刷在杏鮑菇上) 將所有蝦滑內餡拌勻再用機器打一起到碎泥狀

  • 請把杏鮑菇切厚片,將蝦滑夾入

    請把杏鮑菇切厚片,將蝦滑夾入

  • 氣炸20分鐘
可用180度10分鐘再翻面200度10分鐘

    氣炸20分鐘 可用180度10分鐘再翻面200度10分鐘

小撇步

1.鮮味抄手可加可不加
2.氣炸不沾的話可以刷點油在表面
3.出爐後,可加胡椒粉調味(小朋友就直接吃就可以)

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懶人新手恩恩媽咪 寶寶餐 8 食譜 18 粉絲

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