四季豆涼拌鹹蛋

Name: 四季豆涼拌鹹蛋 by Charlotte
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 四季豆 1包; 蕃茄 1個; 洋蔥 1個; 鹹蛋 2個; 白醋 2小匙

描述

其實，大嬸是個肉慾很強的人，沒有吃到肉，會覺得沒吃飽沒有滿足的感覺。
隨著年紀、心情，有時什麼都不想吃，但又必須對肚子有交待，於是來個涼拌四季豆，又加了洋蔥、蕃茄、鹹蛋，繽紛的色彩似乎竊走些許地震後的餘驚。

12 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

四季豆

1包
蕃茄

1個
洋蔥

1個
鹹蛋

2個
白醋

2小匙

步驟

備料。
燙四季豆。
切好蕃茄、鹹蛋。
盛在一起。

小撇步

鹹度靠鹹蛋，自己斟酌。
酸度靠蕃茄，白醋可用檸檬取代。

2,983 瀏覽

2024/04/05 發表

Charlotte 498 食譜 1,276 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶小時候媽媽為我做便當現在我為獨居近九十的媽媽做便當儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟，是給一些想做的家常菜的人一些參考。留下短文是記錄自己的當下的心情。更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92，失智了。

繼續閱讀