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金沙三鮮湯|北鼎多功能蒸燉鍋

金沙三鮮湯|北鼎多功能蒸燉鍋

描述

金沙三鮮湯不僅適合在日常餐桌上享用
還非常適合在家庭聚餐或節慶場合中登場
因為它不僅風味迷人,還象徵著「金玉滿堂」的吉祥寓意

無論是搭配白飯、麵條,還是單獨享用,都能成為餐桌上的亮點

食譜來源:新光左營-張培雯

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5 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 將鹹蛋黃切碎,將蝦頭與蝦身分開,蝦頭備用。

  • 將蝦身去殼,香菇切片,白精靈菇切段,板豆腐切塊備用。

  • 將切碎鹹蛋黃和蝦頭,加入米酒5cc下鍋炒成末後,蝦頭撈出丟掉。

  • 將作法2.的食材放入大燉盅內,取好水加至食材7分滿,再將作法3.食材倒入,加入片及米酒5cc和鹽。

  • 按說明方式放入北鼎蒸燉鍋中,使用燉功能2小時,程序結束後撒上少量花點綴即可。

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