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Lemon
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軟嫩好吃的紅燒牛肋條

軟嫩好吃的紅燒牛肋條

描述

買到黑5特價的牛肋條,分裝後的第一道料理!這道菜以紅燒的方式調味,口感鮮美易嚼,充滿肉汁,是一道美味可口的中式燉菜,富含蛋白質和維生素B,對身體有益處。
煮好,絕對是白飯小偷!

15 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 胡蘿蔔、洋蔥、蕃茄、白蘿蔔切塊, 將牛肋條煎到2面焦香後取出,利用原鍋煎牛肋之牛油來炒蔬菜,並加水蓋過蔬菜即可

  • 蔬菜煮滾後,加入切小塊的牛肋條下去煮,並將醬料ㄧ起下去。

  • 蓋上鍋蓋燉煮50分鐘,即可上桌!

    蓋上鍋蓋燉煮50分鐘,即可上桌!

小撇步

1. 我用鑄鐵鍋煮,所以燉煮時間約為50分鐘
2. 也可加入馬鈴薯,但馬鈴薯要最後20分鐘再放入
3. 每10-15分鐘,看ㄧ下鍋子,並翻動一下
4. 如果要吃粘稠ㄧ點,可以勾芡一下

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Lemon 73 食譜 122 粉絲

慢慢愛上煮菜 漸漸學習健康

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