百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Feng  Lin
1,291 食譜 1.3 萬 粉絲

糯米椒炒花生小魚乾

糯米椒炒花生小魚乾

描述

糯米椒清甜與鹹鮮的小魚乾及香酥的花生,配著吃,美味又含有豐富的鈣質、蛋白質...等營養素,當小菜配飯、配粥或當下酒菜都很棒!

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

15 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1.準備食材;清理與清洗之(小魚乾瀝乾水份)。

    1.準備食材;清理與清洗之(小魚乾瀝乾水份)。

  • 2.蒜頭去蒂與外膜,切末;糯米椒與辣椒去頭,切斜刀片。

    2.頭去蒂與外膜,切末;糯米椒與辣椒去頭,切斜刀片。

  • 3.起鍋,開小火,放入2大匙的油,放入蒜頭與辣椒,炒出香味。

    3.起鍋,開小火,放入2大匙的油,放入頭與辣椒,炒出香味。

  • 4.再放入小魚乾,炒乾水份即可(較軟口感)。(可依個人需要的口感:要有酥酥恰恰就多炒一下)

    4.再放入小魚乾,炒乾水份即可(較軟口感)。(可依個人需要的口感:要有酥酥恰恰就多炒一下)

  • 5.再加入糯米椒翻炒幾下,至糯米椒變翠綠。

    5.再加入糯米椒翻炒幾下,至糯米椒變翠綠。

  • 6.再加入熟花生,拌勻即可關火。

    6.再加入熟花生,拌勻即可關火。

  • 7.起鍋盛盤。

    7.起鍋盛盤。

小撇步

1.因小魚乾已有鹹度,不需再調味,若鹹度不夠,再加一點點鹽調味即可;若喜歡有點甜鹹口味,可加入適量的糖。

2,794 瀏覽
avatar
Feng Lin 1,291 食譜 1.3 萬 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 家常菜 金針菇 雞肉 蒸蛋 高麗菜飯 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 茄子 地瓜 麻婆豆腐 番茄炒蛋 糖葫蘆 滷肉 南瓜 鮭魚 高麗菜 炒飯 湯麵 香菇雞湯 櫛瓜 糖醋排骨 小黃瓜 粽子 低脂高蛋白 早餐 瓜仔肉 菠菜 玉米濃湯 炒麵 四季豆 番茄 義大利麵 雞胸肉 打拋豬 娃娃菜 三杯雞 花椰菜 竹筍 豆腐 排骨 雞湯 涼拌小黃瓜 台式泡菜 杏鮑菇 餅乾