古早味瓜仔肉(台)
描述
台灣早期農業社會，農夫喜歡以米為主食，為了搭配米飯，發展出許多醃製的食物，醃瓜就是一種，醃製物品口味重，多鹽分口味鹹，也衍伸出許多搭配的烹調方式，瓜仔肉就是一種，可以讓人流口水多吃好幾碗飯的，農村家常菜。
份量
3
人份
時間
45
分鐘
湊伙搭實驗廚房
130
食譜
656
粉絲
這是ROY小編的食譜紀錄， 從開始自學煮菜開始， 能夠把嘗試的菜色， 都記錄下來， 大部分都是參考， 其他食譜及網路的影片， 比較複雜的西式料理， 也會詢問好友JOE， 盡量紀錄學習到的東西， 也分享給大家， 讓大家可以一起交流， 變得更會煮菜喔!
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