浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲 追蹤 黑蒜土雞湯 描述 【黑蒜土雞湯】 黑暗料理不暗黑…黑色食材更健康營養 黑色黑蒜是蒜頭經過發酵,營養價值比白蒜更高,不僅能入菜,也能直接吃 影音食譜:https://youtube.com/shorts/KK71bgvf0-M?si=MNDoCL8-Ey9RRmAF #黑蒜土雞湯 #湯品料理 #家常菜 #中式料理 #燉煮食材 #陶瓷鍋器具 #健康飲食 #滋補食材 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 土雞 450克 黑蒜 70克 乾香菇 5朵 薑片 20克 紅棗 5顆 枸杞 10克 高湯塊 1塊 水 2000毫升 步驟 ❶土雞肉先用滾水加點薑片、米酒,川燙去雜質血水後洗淨 ❷燉鍋放入雞肉、黑蒜、香菇、紅棗、薑片、高湯塊,加適量水後再加點米酒, ❸放電鍋用2杯水燉煮,電鍋跳起再放入枸杞燜5分鐘,依個人喜好鹹淡再鹽巴調味即可 2,163 瀏覽 2024/11/22 發表