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小蕊媽媽
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酥炸鯊魚肉

酥炸鯊魚肉

描述

口感酥脆,內裡則是彈嫩的鯊魚肉,滋味鮮美,營養價值豐富,含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質。

3 說讚

食材

步驟

  • 1.鯊魚洗凈後,擦乾,灑胡椒粉與米酒抓醃約5分。
2容器層裝蕃薯粉,鯊魚肉雙面果粉靜置5分反潮。
3.熱油鍋,可放下一小撮麵粉,會冒泡浮上即可
4.放入鯊魚肉,中小火雙面都炸到變黃色,約莫5-7分即可成盤

    1.鯊魚洗凈後,擦乾,灑胡椒粉與米酒抓醃約5分。 2容器層裝蕃薯粉,鯊魚肉雙面果粉靜置5分反潮。 3.熱油鍋,可放下一小撮麵粉,會冒泡浮上即可 4.放入鯊魚肉,中小火雙面都炸到變黃色,約莫5-7分即可成盤

  • 灑上胡椒粉即可。

    灑上胡椒粉即可。

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小蕊媽媽 376 食譜 545 粉絲

一家3口👨👧👩 家政婦料理,偶爾簡單,偶爾創意,偶爾隨意,重要的是心意🤍 Ig有一些隱藏版的料理,跟生活廢事,歡迎大家一起來放鬆耍廢🫶🏻

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