鳳梨檸檬優格
夏日吃優格，既可消暑又可助消化。鳳梨果醬，簡單熬煮就很好吃。除了鳳梨果醬甜甜的，增加檸檬屑會增加意想不到的香氣喔，讓整道甜點更完整，更美味。
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食材
市售無糖優格ㄧ小瓶
約130g
鳳梨果醬
1大匙
檸檬屑(zest)
適量
鳳梨果醬
鳳梨切丁
適量
二砂糖
鳳梨切丁之30%起
檸檬皮
適量
-
1 優格放入杯中。放上鳳梨果醬，輕灑上檸檬屑即可。 -
2 鳳梨果醬做法：1. 鳳梨切丁和糖靜置半小時以上。2. 入鍋中小火熬煮。不時攪拌。約果醬呈現稍微金黃色即可。3. 最後，加進少許檸檬屑，大約ㄧ顆鳳梨＋ㄧ顆檸檬屑。煮個幾分鐘即可。
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