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GNi’s Kitchen
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涼拌腐竹

涼拌腐竹
37 說讚

食材

調味料

步驟

  • 腐竹及芹菜切段、黑木耳小黃瓜紅蘿蔔切絲

  • 頭磨成泥、辣椒切絲

  • 滾水下腐竹川燙40秒後撈起瀝乾

  • 接著依序下其他食材川燙30秒後撈起瀝乾

  • 趁熱將所有食材與調味料拌勻後放涼冰冰箱即可

小撇步

1.冷藏可放三天
2.冰過後味道會比較淡,所以趁熱的時候務必拌勻、口味也要重一些

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