♥我的手作料理♥花生白燒
簡樸的外觀夾著香濃的花生醬夾心,一口咬下真是
滿足到不行,沒有比這個更幸福了,我愛花生麵包!
食材
高筋麵粉
350g
糖
14g
蛋
18g
新鮮酵母
11g
鹽
7g
水
88g
牛奶
53g
酒釀
105g
奶粉
7g
顆粒花生醬
隨意
奶油
35g
玉米粉
適量
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1 將麵糰的材料除了奶油以外一起攪拌至光滑,再加 入奶油續拌至完成階段,做基本發酵約60分鐘,翻 面再延續發酵30分鐘.
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2 平均分割成6塊後滾圓,中間發酵15分鐘.
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3 擀平再捲成長條狀,表面沾滿玉米粉,做最終發酵 約40分鐘.
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4 移入預熱好的烤箱, 上火160度下火190度15分鐘, 出爐待涼.
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5 切開後抹上一層有顆粒的花生醬,可以抹厚一些才 過癮.
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