【極簡】不用炒的炒蔬菜 @微波爐
描述
這道"不用炒的炒蔬菜"完全符合我下廚一定要極簡的宗旨，也是懶人福音呀！餐餐都可輕鬆補充蔬菜纖維、維生素，提升身體抗氧化能力，卻不需要起油鍋弄得油膩膩的，飯後也不需要洗重重的炒鍋喔，愛吃青菜的您一定要試試～
份量
2
人份
時間
5
分鐘
食材
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１把
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依個人喜好
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１大匙
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適量
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依個人喜好
步驟
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蓋上可微波的蓋子，放入微波爐微波3分鐘。 如果碗公沒有蓋子，可以用稍大的盤子蓋上，微波後很燙比較好拿下來。
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微波完成戴隔熱手套小心取出，撒上調味鹽，也可加入自己喜歡的調味，如: 義大利香料粉、咖哩粉、玫瑰鹽等，或加一點黑白芝麻粒或核桃堅果。
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攪拌均勻就是一道健康的炒青菜，也可拌入熟的雞胸肉絲或水煮蛋、酪梨，就是一餐營養好吃的輕食囉~~~
小撇步
1. 蔬菜本身富含水分，直接微波即可；但如果喜歡更濕潤的蔬菜口感，或是微波莧菜、小白菜這類容易乾的青菜，也可在碗公裡加一點點水(大約2大匙)一起微波。
2. 微波後碗公會充滿水蒸氣，溫度很高，拿開上蓋盤子時，務必小心，請使用隔熱手套，臉也要避開喔!!!
