【極簡】鹽味巧克力煉乳軟糖 @隔水加熱
喵餓了＝0＝還記得在英國吃過比巧克力還邪惡的巧克力軟糖Fudge，就是加了煉乳的巧克力糖，很像巧克力但口感比巧克力更有層次，雖然好吃但非常甜膩...
食材：70%以上黑巧克力、雀巢鷹牌煉奶鐵罐 397g、無鹽奶油、鹽、任一種堅果(例如：杏仁)
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【極簡】當起司焗上地瓜 @養生好好食
喵餓了＝0＝＂地瓜＂是營養價值很高的五穀雜糧類原型食物，經常我會準備地瓜取代米飯當主食。但是蒸地瓜、烤地瓜常吃也會膩，最近整理雜物時發現焗烤地...
食材：地瓜、起司絲、蕃茄醬or義大利肉醬、胡椒粉
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【極簡】蕃茄鯖魚豆腐湯 @茄汁鯖魚罐頭
喵餓了＝0＝自從知道罐頭鯖魚的營養價值包括：鈣質、維生素D、EPA、DHA等都比新鮮鯖魚還高，加上料理方便無油煙，已成為家中必備食材之一。這道...
食材：茄汁鯖魚罐頭、蕃茄、洋蔥、豆腐、雞蛋、蔥花、黑胡椒粉
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【極簡】氣炸排骨酥 @氣炸鍋不敗美食
喵餓了＝0＝豬小排炸成的排骨酥香酥軟嫩，也是餐廳及夜市常見的美食之一。但是外面的排骨酥往往調味過重，自己油炸又油又難清理，因此再來發揮試驗精神...
食材：豬小排、地瓜粉、鹽、醬油、胡椒粉、花雕酒(或紹興酒)
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【極簡】臘味黃豆飯 @電子鍋
喵餓了＝0＝年節期間常見的臘腸、肝腸、臘肉等醃漬類肉品，做成港式臘味飯鹹香好吃！在家自己做的好處，就是可以藉由搭配黃豆、青菜等高纖維食材，盡量...
食材：黃豆、白米、醬油、臘腸、蠔油（或醬油膏）、荷包蛋、肝腸、花雕酒（或紹興酒）、青江菜、青蔥
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【極簡】茄汁鯖魚義大利麵 @番茄鯖魚罐頭
喵餓了＝0＝鯖魚營養價值非常高，最近又看到日本食藥專家說："其實比起新鮮的鯖魚，罐頭鯖魚的營養價值要來得更高"，包括鈣質、維生素D、EPA、D...
食材：番茄鯖魚罐頭、義大利麵、紅蘿蔔絲、橄欖油、小黃瓜絲、蒜末、菇類、水煮蛋
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【極簡】雙瓜瓜滷雞腿排 ＠脆瓜罐頭
喵餓了＝0＝最近用慣了方便又省時的氣炸鍋，所以每次料理雞腿時，經常直覺性的拿出氣炸鍋來炸腿排。這天，看見前陣子普渡時買的脆瓜罐頭，熊熊想起這道...
食材：去骨雞腿排、脆瓜罐頭、米酒、小黃瓜、水、紅蘿蔔
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【極簡】醬香魚下巴 @氣炸鍋不敗美食
喵餓了＝0＝用氣炸鍋料理『魚』其實比肉類更快速、簡單，例如塩烤鮭魚，也因為太簡單而讓我忽略了應該跟大家分享～ 魚肉富含蛋白質，所含必需氨基酸很...
食材：魚下巴、米酒、白醋、醬油、胡椒塩
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【極簡】香烤牛肋條 @氣炸鍋or平底鍋
喵餓了＝0＝一想到牛肋條通常都直覺性的想到用燉滷的、煮羅宋湯或做牛肉咖哩，難道沒有更簡單的方式在家享用牛肋條料理嗎？有的、有的、有的，因為很簡...
食材：牛肋條、鹽、黑胡椒、蒜片 or 洋蔥絲
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【極簡】烤起司牛奶 @烤箱or氣炸鍋
喵餓了＝0＝愛吃乳類製品的朋友們，趕快看過來！無意間發現一道可以簡單在家做的甜點叫做＂烤鮮奶＂，覺得很新奇。記得曾經在夜市看過炸鮮奶，當時就不...
食材：牛奶(鮮奶/奶粉泡都可)、玉米粉、蛋黃、蛋黃、砂糖、起司片（可省略）
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【極簡】起司歐姆蛋捲 @營養美味早午餐
喵餓了＝0＝Omelette！！歐姆蛋不僅名字唸起來可愛，更是很討喜的一道料理。經常五星級飯店的早餐，都會看到有一個專屬櫃台為客人現點現做歐姆...
食材：雞蛋、奶油 (植物油也可)、培根 (或臘腸、鹹豬肉)、起司絲 (起司片也可)、蕃茄、青椒、小黃瓜、蘑菇或其他菇類、黑胡椒
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【極簡】香烤德國豬腳 @氣炸鍋不敗美食
喵餓了＝0＝德國豬腳香氣迷人、口感酥脆，是久久就會想念的一道料理，無奈作法繁複實在不敢領教。去年購入氣炸鍋之後，有了用氣炸鍋烤豬腳的想法，但基...
食材：豬腿庫、鹽巴
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【極簡】氣炸砂鍋魚頭 @氣炸鍋神奇美食
喵餓了＝0＝天氣漸漸轉寒了，這時候一鍋熱呼呼的火鍋最能滿足疲憊的身心了～如果吃膩了肉類為主的火鍋，別忘了砂鍋魚頭火鍋也是很棒的選擇哦！而且目前...
食材：魚頭（剖半）、米酒、薑片、醬油、蒜頭、高麗菜或大白菜、乾香菇、豆腐、水、菇類、沙茶醬、香菜或青蒜、柴魚片、各式蔬菜、胡椒粉、火鍋料（可省）、鹽、火鍋肉片（可省）
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【極簡】獅子頭肉丸 @氣炸鍋神奇美食
喵餓了＝0＝進入秋冬時節，市場經常可見青翠鮮綠的大白菜，清甜的滋味兒讓人垂涎欲滴～而一想到大白菜，就一定會想到"紅燒獅子頭"這道不敗美食。這道...
食材：豬絞肉、鹽、醬油、花雕酒、胡椒粉、薑末、洋蔥末、雞蛋
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【極簡】五花鹹豬肉 @氣炸鍋不敗美食
喵餓了＝0＝自從購入氣炸鍋之後，因為不需要另外加油，而且不需要用力清理瓦斯爐，讓我忍不住想把每一種食材都放進去炸。但是，各位朋友阿，一定要冷靜...
食材：豬五花肉、鹽、黑胡椒
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【極簡】香酥炸雞腿 @氣炸鍋不敗美食
喵餓了＝0＝氣炸鍋不知何時不知為何突然爆紅，走到哪裡都有人在討論這項小家電。從閨蜜聚會、瑜珈教室、電視購物到網路，都可以輕易得到資訊。一向認為...
食材：半土雞腿、米酒、鹽、糖、醬油、蒜頭、胡椒粉、地瓜粉（或麵粉）
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【極簡】香濃原味&可可奶酪 @吉利丁片
喵餓了＝0＝平常吃餐廳套餐的餐後甜點都會有一個選項就是《奶酪》。每次舀上一口送入嘴裡後，都會不由自主讚嘆：好香好濃郁唷，這家店料好實在阿......
食材：吉利丁片、奶粉、可可粉、砂糖、熱開水（保羅瓶*2）
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【極簡】醃漬蜂蜜檸檬 # 酸甜爽口
喵餓了＝0＝逛市場時看見一堆一堆當季綠油油、香氣迷人的檸檬，突然想起去年拜訪務農的親戚時，不僅拿到一大袋檸檬當伴手禮，還因為擔心我們吃不完，特...
食材：檸檬、蜂蜜、玻璃罐 or 保鮮盒
